【神戸ひとマガジン】裕ちゃんを探せ！

手軽なランチから記念日のディナーまで、地元で人気のステーキ＆オムレツのレストラン。オーナーシェフの岩間誠さんは、高校卒業後ホテルに就職、そして三宮の神戸牛専門のステーキレストランで長年腕を振るってきた。震災を機に「それまでに知り合った、たくさんのお客さんや仲間に応援してもらって」念願の自分の店をオープンした。一番の応援者は、なんといっても奥様の栄子さん。「お互いツーカーで通じるのがありがたい」という。広い鉄板のカウンターは、できたての料理とともにシェフとの会話も、楽しみのひとつだ。