【神戸ひとマガジン】裕ちゃんを探せ！

前身は老舗酒屋の直営店「酒房カネチョウ」。造船や重工をはじめ地元企業の人々に、長年親しまれてきた。2000年に立ち飲みのスタイルはそのままに、リニューアルオープン。高い天井のヨーロッパのパプのような店構えや酒販売店ならではの豊富な品揃えなど、店主松本さんのこだわりが随所に感じられる。地下のワインセラーにはフランス・ドイツワインを中心に千本以上もの銘酒が貯蔵されているとか。店内の黒板に書かれたメニューも本格的。おでんや出し巻き、煮物や和え物など和食の一品に、パスタやローストポーク、キッシュなど洋食イタリアンと幅広い。本業のお酒やワインの話題から歴史や政治・経済まで、造詣深い松本さんとの会話も美味しいアテだ。