【神戸ひとマガジン】裕ちゃんを探せ！

国産牛・豚のしゃぶしゃぶ、すき焼きの食べ放題など、リーズナブルに味わえる「しゃぶ禅三宮店」。オーナーの藤岡さんは、全国展開しているしゃぶ禅グループ会社の店舗経営に携わっていた。５年前にオープンした三宮店を、定年を機に独立。「学生時代を過ごした神戸で念願の店を構えることができました。信頼できるスタッフと共に、お客さまにも『ああ、来て良かった』と思ってもらえる味とおもてなしを心がけています」と藤岡さん。明るい内装で窓際のカップルシートや個室など空間にも気遣いが感じられ、落ち着いたひとときが楽しめる。